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Viñedos Pasado Meridiano (PM), empresa chihuahuense, invita a la población a la “Fiesta de la Vendimia 2022”, que se llevará a cabo el 13 y 14 de agosto en punto de la 13:00 horas.
Lo anterior lo dio a conocer en rueda de prensa el socio fundador y director, Gustavo Humberto Terrazas Medina, quien manifestó que en esta actividad (la tradicional recolección de la uva) se ven cristalizados los esfuerzos de empresarios locales, pero sobre todo de los trabajadores de la región.
Detalló que Pasado Meridiano inició en el 2010, con la visión e impulso fundamental del licenciado Julio Mario Ornelas Gil, quien en un afán de reactivar la economía del sector, tomó la acertada decisión de plantar 15 parras originarias de California en el Valle de Aldama, justo en el vórtice de la ciudad de Chihuahua y el municipio Aldama.
“Así fue como inició un proyecto visionario, que posteriormente se consolidó en este viñedo, que año con año fue creciendo con paso firme; primero de una hectárea a tres, luego a siete y actualmente en casi 18”, señaló.
Terrazas Medina explicó que los productos de PM son vinos Cabernet, Sauvignon y variedades blancas, de las cuales algunas han obtenido premios internacionales como “Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2015” y “Medalla Plata Concours Mondial de Bruxelles” en el 2019, así como diversas medallas de oro en concursos Nacionales.
En ese sentido, resaltó que “trabajamos con empeño y dedicación, siempre con el compromiso de poner en alto el nombre del estado de Chihuahua y de México con productos de gran calidad nacional e internacional, elaborados en nuestra bodega que se montó a finales de 2013”.
Asimismo, explicó que el significado del nombre que identifica esta empresa local: “Pasado Meridiano es tener la paciencia suficiente para llegar al medio día, 12 PM, añeja costumbre de esperar hasta ese momento para consumir una bebida, en este caso un buen vino”.
