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Chihuahua, Chih.- El director de Pavos Parson, Edgar Parson, informó que de cara a la próxima temporada navideña, la empresa comenzó con el sacrificio de pavos para preparar el mercado.
El empresario, indicó que este 2024, serán 120 mil aves las sacrificadas, 15 mil más que en 2023, cuando el sacrifico alcanzó los 105 mil.
Parte de esta producción se destina al mercado nacional, ya que Chihuahua por su clima, presenta las condiciones ideales para el procesamiento de la carnes, ya que favorece su conservación, por lo que las aves sin criadas en la entidad para posteriormente ser distribuidas en las regiones centro y sur de la república.
Chihuahua se ha consolidado como el mayor productor de pavo en el país.
