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Este 21 de noviembre, el Festival del Sotol se llevará a cabo en el Museo Casa Redonda, ubicado en Chihuahua, Chihuahua. El evento comenzará a las 11:00 a.m. y se extenderá hasta las 5:00 p.m.
Durante ese horario, los asistentes podrán disfrutar de una feria del sotol con productores tradicionales, degustaciones y exhibición de productos artesanales. También habrá catas, presentaciones culinarias, coctelería con sotol y espacios para convivir con chefs y mixólogos invitados.
Además, el festival incorpora un Corredor de Agronegocios, donde se exhiben productos locales con valor agregado, mostrando cómo el campo chihuahuense está innovando. Se trata de una plataforma para productores, emprendedores y público en general que busca valorar el sotol no solo como bebida, sino como un elemento clave de la identidad y economía regional.
El evento permitirá a los asistentes descubrir diferentes etiquetas artesanales de sotol —destilado símbolo de la región y con denominación de origen— y conocer de cerca su proceso de elaboración. Además, se contará con exhibiciones de otros productos rurales, experiencias de degustación y espacios que destacan el crecimiento de la industria sotolera, considerada un motor económico para diversas comunidades del estado.
El festival forma parte de una estrategia más amplia para fortalecer la identidad local, promover el turismo y respaldar a los productores que mantienen viva esta tradición ancestral. Con una combinación de cultura, sabor e innovación, el Festival del Sotol busca consolidarse como uno de los encuentros más representativos del norte del país.
