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Chihuahua, Chih.- El comisionado Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios, Luis Carlos Tarin, informó saldo blanco por intoxicaciones por consumo de mariscos y demás productos de origen marino en la pasada temporada de cuaresma y días santos de semana santa.
El titular de la COESPRIS, detalló que la dependencia surpervisó puntos de venta de estos productos divididos en tres operativos que abarcaron la totalidad de la entidad, así como las principales zonas turísticas y centros recreativos.
Además, agregó que previo a los días santos, personal especializado de la COESPRIS, capacitó tanto vendedores como a suministradores de productos marino sobre el correcto manejo de las mercancías, las cuales son particularmente sensibles a los cambios de temperaturas.