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Familias chihuahuenses ya comenzaron a llenar los carritos del supermercado con todo lo necesario para la tradicional carne asada que reúne a padres, hijos, abuelos y amigos en los patios y jardines de los hogares.
En distintas tiendas de autoservicio de la ciudad se observa un mayor movimiento en los departamentos de carnes, donde los clientes buscan desde paquetes de costillas y chuletas hasta cortes para asar, arrachera, diezmillo, rib eye, así como las infaltables salchichas para acompañar la convivencia familiar.
La carne asada se mantiene como una de las tradiciones más arraigadas entre las familias de Chihuahua, especialmente en fechas especiales como el Día del Padre, cuando las reuniones giran en torno al asador, las anécdotas familiares y la convivencia entre generaciones.
«Venimos a comprar lo que le gusta a mi papá. Él siempre es quien prende el asador, pero esta vez nosotros le vamos a cocinar», comentó una joven mientras realizaba sus compras acompañada de sus hermanos en un supermercado del norte de la ciudad.
Además de la carne, los clientes también aprovechan para adquirir carbón, tortillas, cebollitas, chiles para asar, refrescos y otros complementos indispensables para la celebración.
Trabajadores de algunas áreas de carnes señalaron que durante los días previos al Día del Padre suele registrarse un incremento en la demanda de productos para asar, similar a lo que ocurre en fechas como el Día de las Madres, reuniones deportivas o fines de semana largos.
En Chihuahua, donde la cultura de la carne asada forma parte de la identidad regional, la celebración del Día del Padre encuentra en el asador uno de sus principales protagonistas. Para muchas familias, más allá de los regalos, la mejor manera de festejar es compartir una tarde en compañía de los seres queridos alrededor del fuego y una buena parrillada.
Se espera que durante el fin de semana continúe la afluencia de compradores en supermercados y carnicerías de la ciudad, conforme se acerca una de las fechas más importantes para reconocer a los padres chihuahuenses.
