¿Eres de las personas que padecen alergias y como consecuencia, muchos estornudos? Entonces, esta información podría interesarte. Ya que, un equipo de científicos descubrió que uno de los tés más populares del mundo podría ser la clave para frenar este molesto síntoma.

La bebida de la que te hablamos ha ido ganando mucha popularidad en los últimos años en todo el mundo. Se trata del té matcha, un tipo de té verde japonés en polvo de alta calidad. Este se obtiene cuando se muelen las hojas enteras de la planta Camellia sinensis.

Este tipo de té se distingue del té tradicional porque no se infusiona, solo se disuelve de forma directa en agua caliente. Gracias a esta característica, es que el té puede conservar sus propiedades, entre los cuales se distinguen una alta concentración de antioxidantes, vitaminas y otros compuestos bioactivos.

Una posible solución a la rinitis alérgica

Debido a todos los compuestos de esta bebida, se le han atribuido beneficios a la salud, como la mejora en la salud cardiaca, del cerebro y en la reducción de la inflamación.

Sin embargo, un nuevo estudio realizado por el Instituto de Investigación de Biología y Medicina de la Radiación de la Universidad de Hiroshima ha descubierto que el té de matcha podría ayudar a mejorar los síntomas de la rinitis alérgica. O también conocida como la fiebre del heno.

Los resultados de la investigación se publicaron en la revista npj Science of Food y ha revelado que el tratamiento con té de matcha es capaz de reducir los estornudos por alergias en algunos modelos de animales. Con ayuda de ratones a los que se les indujo síntomas de alergia, se observó la forma en la que los roedores reaccionaron.

Tras suministrarles té de matcha dos o tres veces por semana durante cinco semanas. Así como una dosis adicional media hora antes de ser expuestos a un alérgeno que desencadenaría la rinitis alérgica.

Los efectos del té de matcha

Tras el experimento, los científicos se dieron cuenta de que los ratones estornudaban mucho menos de lo esperado gracias al té. No obstante, también detectaron que el matcha no parecía tener ningún efecto sobre las respuestas alérgicas dependientes de la inmunoglobulina E (IgE), los mastocitos y las células T.

Los anticuerpos IgE que se unen a los mastocitos son fundamentales en las reacciones alérgicas, ya que desencadenan la liberación de histamina y otras sustancias químicas inflamatorias. Mientras que los mastocitos impulsan la fase inicial de la respuesta alérgica; los linfocitos T coordinan los procesos inmunitarios a largo plazo. Incluyendo la producción de IgE.

El matcha oral redujo los estornudos sin alterar los marcadores inmunitarios, aunque suprimió considerablemente la activación neuronal del tronco encefálico relacionado con el reflejo del estornudo. Así lo explica el profesor Osamu Kaminuma.

También, se analizó la actividad de un gen llamado c-Fos, que es un indicador de respuestas neurológicas y conductuales. Como la exposición a un alérgeno de la fiebre del heno- en el núcleo caudal del trigémino espinal ventral. Que es la región cerebral implicada en el estornudo.

Descubrieron que cuando los ratones experimentaban rinitis alérgica, la expresión del gen c-Fos aumentaba, pero el tratamiento con matcha reducía los niveles de expresión casi a la normalidad. Y el siguiente paso será el de llevar los ensayos a humanos, para saber si los efectos son los mismos que presentaron los roedores.

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