El secretario de Desarrollo Rural, Mauro Parada, explicó que aumentó el precio de la carne debido a la escasez en el sur de Estados Unidos por el cierre en la frontera al ganado mexicano.
Señaló que, aunque el cierre de la frontera no afecta directamente al inventario nacional, la baja disponibilidad en la región norte del país vecino puede provocar incrementos en el mercado local.
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Parada indicó que las engordas en México contaban con inventarios suficientes, por lo que se esperaba que el precio para los consumidores se mantuviera estable en el corto plazo.
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