• Las cocinas, lugar predilecto para este insecto resistente a plaguicidas de uso común.
• Impactos graves en la salud y economía de las poblaciones.

Emmanuel Rosales, experto SIFSA en manejo sustentable de fauna nociva, describió el impacto que tienen las cucarachas alemanas en las cocinas de restaurantes y hoteles.

“Esta cucaracha que, según estudios de la Universidad de California, resiste por lo menos cinco tipos diferentes de insecticidas, encuentra su lugar predilecto en las cocinas. Es pequeña y muy nociva. Tiene una capacidad de reproducción y resistencia muy grande, sobre todo en temporadas de calor. Si además añadimos condiciones de calor, humedad y alimento propio de las cocinas, la presencia de una o dos, en pocas semanas se convierte en infestación”, dijo.